Chocolate Stick Cookies Ny Liem. Lebih Renyah. Gurih dan Manis ..

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Chocolate Stick Cookies Ny Liem. Lebih Renyah. Gurih dan Manis .. 

CHOCOLATE STICK COOKIES

Bahan - bahan A :

• 200 gram butter
• 100 gram margarin (mau full butter juga boleh)
• 2 butir kuning telur
• 1 butir putih telur
• 1/2 sendok teh vanilla susu

Bahan - bahan B :

• 450 gram tepung terigu protein sedang
• 40 gram susu bubuk full cream
• 2 - 3 sendok makan gula pasir halus (bisa ditambah sesuai selera)
• Campurkan semua bahan B di atas dan aduk rata

Bahan - bahan C :

• 300 gram coklat stik (atau secukupnya), lalu bagi menjadi 2 - 3 bagian

Bahan - bahan D (olesan) :

• 2 butir kuning telur
• 1 sendok makan air
• 1/2 sendok teh minyak sayur
• Campurkan semua bahan-bahan D di atas dan aduk rata

Cara Membuat Chocolate Sticks Cookies

1. Campurkan dan kocok semua bahan-bahan A sampai mengembang dan rata, lalu masukkan bahan-bahan B yang sudah di campur sedikit-sedikit sambil terus di aduk menggunakan spatula sampai rata.
2. Ambil adonan secukupnya, lalu giling dengan bantuan botol/kayu giling sampai tebalnya kurang lebih 5 mm kemudian potong-potong sebesar ukuran coklat stik.
3. Setelah itu letakkan coklat stik tepat di atasnya lalu beri sedikit adonan seperti mengikat, untuk sebagai pemanis saja (itu hanya optional saja bund ya, tidak dikasih juga tidak apa-apa).
4. Susun di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin secara tipis, lalu olesi dengan bahan olesan cookiesnya dan (jangan sampai kena pada coklatnya bund ya).
5. Panggang di dalam oven dengan suhu 150'C, kurang lebih selama 15 menit, lalu kecilkan api menjadi 100'C dan panggang lagi selama 15 menit sampai matang.
6. Setelah matang keluarkan dari dalam oven, lalu dinginkan di atas cooling rack, sampai benar-benar dingin dan coklatnya mengeras kemudian masukkan ke dalam wadah yang kedap udara.

Untuk bentuknya bisa bunda sesuaikan sengan selera, ini aku bikin yang versi panjang, dimana coklat stiknya aku bagi menjadi 2 bagian, dan juga aku bikin yang mini, dimana coklat stiknya aku potong-potong menjadi 3 bagian.

Setelah selesai menurutku lebih lucuan yang mungil ini di bandingkan dengan versi panjang, maka dari itu bisa bunda sesuai dengan selera kalo bunda mau coba bikin di rumah.

Silahkan bunda coba bikin untuk variasi cookies lebaran nanti. Siapa tahu kue ini menjadi salah satu cokies favorit keluarga bunda di rumah.

Sumber:inirecipes

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet